سينابون 1

Hi guys

رح قدملكن اليوم طريقة عمل السينابون ولكن بالطريقة الغير معتادين عليها وحطيت رقم 1 بالعنوان لانو رح نزل ان شالله بالمرة الجايي طريقة السينابون يلي منعرفا
(صينية السينابون )



المقادير :

كأسان ونصف طحين
كأس ماء دافيء
ملعقتان كبيرة سكر
ملعقتان كبيرة حليب باودر
ملعقة كبيرة خميرة
ربع كأس زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح

الحشوة :

3 ملاعق قرفة مطحونة
ملعقة سكر بني او سكر ابيض ان لم يتواجد السكر البني
ملعقة كاكاو باودر
مكسرات ( حسب الرغبة )

الطريقة :

نخلط مقدار كأس من الطحين مع كأس الماء والسكر والخميرة والحليب بالخلاط
نتركها عشر دقايق ثم يوضع الزيت والطحين المتبقي والملح وتعجن جيدا سواء بالايد او العجانة
ونبدأ العمل بها فورا ( اي مارح نخليها تتخمر )
نفرد العجينة ع لوح مرشوش فيو طحين ونقطعها دوائر كما هو مبين بالصورة



ندهن كل دائرة بزبدة ثم نرش فوقها خليط القرفة والشوكولاه والمكسرات ونثنيها من المنتصف
ثم نجمع طرفي العجينة كما في الصورة



ونكمل كل القطع بنفس الطريقة وتكون بصينية دائرية مدهونة بالزيت
وبعد الانتهاء ندعها ترتاح ربع ساعة ثم نضعها بالفرن
وهي الصورة اثناء خبزها بالفرن تصبح بهالشكل متل الورد



وبعد مانطالعا من الفرن نسقيها بحليب النستلة و شوكولاة الهيرشي السائل او اي شي بتحبو
كما بالصورة الاولى

حبيت اشرحها بالصور لتوضح الطريقة معكن ....... وصحة وهنا