#1
|
||||||||
|
||||||||
طريقه كفتة العدس التركية2017
كفتة العدس التركية كفتة العدس التركية المكوّنات عدس – 200 غرام برغل – 200 غرام بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً – 3 صلصة طماطم – ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم فرماً ناعماً – نصف باقة زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان ملح – ملعقة كبيرة بابريكا – ملعقة كبيرة كمون – ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في قدر اسكبي 5 أكواب من الماء وضعي العدس. 2- اسلقيه لحوالي 18 دقيقة ثم أضيفي البرغل. 3- اتركي المزيج يغلي لدقيقتين ثم ارفعيه عن النار. صفيه جيداً. 4- في مقلاة على النار، حمي الزيت وقلبي البصل مع صلصة الطماطم. 5- في وعاء، اخلطي المزيج مع خليط العدس والبرغل، البصل الأخضر والبقدونس. 6- نكهي بالملح، البابريكا والكمون وادعكي المكونات بيديك حتى تتداخل. 7- خذي قطعاً من المزيح وشكليها إلى أصابع. 8- قدميها فوراً |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|